ROULEAUX de Jambon de Vendée IGP à la ricotta
Ingrédients
4 tranches fines de Jambon de Vendée IGP
250g de Ricotta
2 Branches de basilic
180g de tomates séchées à l’huiles d’olives
Sel et poivre
Préparation 30 minutes
Pas de cuisson
4 Personnes
La préparation
Lavez et épongez les feuilles de basilic, ciselez-les finement. Égouttez les tomates séchées puis découpez-les en très fines lanières. Écrasez la ricotta à la fourchette, ajoutez les tomates séchées, le basilic. Salez et poivrez.
- Posez bien à plat les tranches de Jambon de Vendée puis répartissez dessus la ricotta, formez quatre rouleaux.
3. Réservez-les au frais jusqu’au moment de servir.
Bon appétit !
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